Hähnchen Döner Dürüm

Hähnchen Döner Dürüm

Hähnchen Döner Dürüm ist ein beliebtes Gericht aus der türkischen Küche. Es besteht aus Hähnchenfleisch, das in einer Marinade aus Gewürzen und Joghurt mariniert wird und anschließend auf einem Spieß gegrillt wird. Das fertige Fleisch wird dann in ein Fladenbrot gefüllt und mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Joghurt-Tzatziki-Sauce serviert. Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt hervorragend.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
500
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Koriander, Currypulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermengen.
4. Schritt
Die Hähnchenstücke in einen Spieß stecken und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 10 Minuten grillen.
5. Schritt
Fladenbrote in der Mitte durchschneiden und die Hähnchenstücke hineinlegen.
6. Schritt
Salat, Tomaten, Zwiebeln und Joghurt-Tzatziki-Sauce hinzufügen und die Fladenbrote zusammenklappen.
7. Schritt
Hähnchen Döner Dürüm servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Hähnchenfleisch vollständig durchgegart ist, bevor du es servierst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note kann man die Hähnchenstücke vor dem Grillen in einer Paprikamarinade einlegen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Hähnchen Döner Dürüms hervorhebt.

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Currypulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 Fladenbrot
  • 1 Handvoll Salat
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebeln
  • 3 EL Joghurt-Tzatziki-Sauce

Tags

Hähnchen

Döner

Dürüm

Fleischgericht

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